CrazyWorld

Десерты

MiLeeDi — Thu, 10 Dec 2009 19:09:11 GMT

Ну что, кто будет сладкое?...пишите даю рецептики!)

Добавлено (10.12.2009, 22:09)
---------------------------------------------
ХРУСТЯЩИЙ ТОРТ С ЯГОДАМИ
Продукты:

Для теста:
200 г сливочного масла,
350 г кукурузных хлопьев,
Для начинки:
750 г творога,
150 г сахара,
3 ст. ложки апельсинового ликера,
16 г желатина,
200 г сливок,
250 г клубники, малины или ежевики.

Инструкции:
Сливочному маслу дать постоять при комнатной температуре ок. 1 часа, чтобы оно стало мягким. 300 г кукурузных хлопьев смешать со сливочным маслом. Бортик от разъемной формы поставить на блюдо для торта и выстлать полоской пергамента. Выложить тесто и слегка прижать его, чтобы образовался ровный край.

Творог перемешать с сахаром и ликером. Растворенный желатин влить в творог.

Добавить взбитые сливки. Массу выложить на корж из кукурузных хлопьев и поставить на ночь в холодильник.

Затем вымыть ягоды, удалить плодоножки, посыпать торт оставшимися кукурузными хлопьями и украсить ягодами.

Второе блюдо

MiLeeDi — Thu, 10 Dec 2009 19:08:18 GMT

Кто сказал,что должно постоянно быть мясо!? Я вот лично люблю овощи!

Добавлено (10.12.2009, 22:08)
---------------------------------------------
КУРИНЫЙ ШАШЛЫК С АНАНАСАМИ
Продукты:

800 г куриного филе,
1 банка (600 г) консервированных ананасов,
3 ст.л. меда,
3 ст.л. пива,
3 ст.л. ананасового сока,
1 ст. л. соевого соуса,
12 деревянных шпажек.

Инструкции:
Накануне разрезать куриные грудки вдоль пополам, каждую половину разрезать на 4 части.

На каждую шпажку, чередуя, наколоть по 5 кусочков ананаса и по 4 кусочка куриного филе.

Мед слегка подогреть и смешать с пивом, ананасовым соком и соевым соусом. Шпажки положить в маринад и оставить на ночь.

На следующий день обжарить шпажки на гриле по 4-5 минут с каждой стороны, периодически смазывая маринадом.

Салатики.)

MiLeeDi — Thu, 10 Dec 2009 19:07:13 GMT

А твой любимый какой?

Добавлено (10.12.2009, 22:07)
---------------------------------------------
САЛАТ ПОЛЕССКИЙ
Продукты:

50 г филе индейки,
30 г сыра,
по 30 г свежих огурцов и томатов,
30 г сладкого перца,
1 яйцо,
1 лист зеленого салата,
10 г зелени,
50 г майонеза.

Инструкции:
Филе индейки и яйца отварить. Сыр натереть. Огурцы и томаты мелко нарезать.

Сладкий перец, удалив семена, мелко нарезать.

Филе индейки нарезать кубиками и смешать с рубленым яйцом, овощами и сыром. Заправить майонезом.

Супы

MiLeeDi — Thu, 10 Dec 2009 19:06:23 GMT

Давайте делиться рецептиками...ведь каждый из нас готовит себе порой!)

Добавлено (10.12.2009, 22:06)
---------------------------------------------
ФАСОЛЕВЫЙ СУП С ТОМАТАМИ
Продукты:

2 зубчика чеснока,
2 ст. л. листиков тимьяна,
1 стручок острого перца,
8 ст. л. оливкового масла,
1 ст.л. томатной пасты,
800 мл куриного бульона,
800 г консервированной фасоли,
соль, 2 стручка красного сладкого перца,
по 1 ч. л. тмина, семян кунжута и молотого перца чили.

Инструкции:
Чеснок очистить и нарезать кружочками. 1 ст. л. листиков тимьяна мелко нарезать.

Стручок острого перца разрезать пополам, удалить семена и мелко нарезать. 6 ст. л. растительного масла разогреть в кастрюле с толстыми стенками, обжарить в нем чеснок с нарезанным перцем и тимьяном, добавить томатную пасту.

Томаты крупно нарезать, фасоль откинуть на дуршлаг. Томаты и фасоль выложить в кастрюлю с обжаренными овощами, залить куриным бульоном, посолить, довести до кипения и снять с огня. Каждый стручок сладкого перца и разрезать на четыре части, удалить семена, положить на противень кожицей вверх и поставить на 10 минут в духовку.

Затем обдать холодной водой, снять кожицу и сделать с помощью миксера пюре.

Добавить 2 ст. л. растительного масла, тмин, кунжут и перец чили, посолить и немного покипятить, чтобы пюре загустело.